Wiele osób, gdy wybiera miejsce do nocowania nie za bardzo rozróżnia różnice jakie występują pomiędzy różnymi rodzajami ofert. Z jednej strony na rynku turystycznym możemy korzystać z noclegów jakie oferowane są przez hotele. Możemy również korzystać z tak zwanych ośrodków hotelarskich. Ośrodki takie to między innymi hostele, pensjonaty, czy motele. W nich możemy znaleźć również różną jakość usług. Ośrodki hotelarskie podobnie jak hotele mają swoje gwiazdki jakie określają standard z jakim spotkamy się podczas noclegu. Różnica między hotelami, a ośrodkami hotelarskimi widoczna jest w cenie. Wynika ona przede wszystkim z tego, że hotele dają nam możliwość korzystania z wielu usług dodatkowych już w cenie hotelu. Ośrodki hotelarskie nie tylko zaoferują nam możliwość nocowania. W wielu z nich możemy skorzystać z posiłków oferowanych w cenie pobytu. W takich miejscach nie znajdziemy, jednak możliwości korzystania z basenów, czy salonów odnowy biologicznej, jakie znajdziemy w wysokiej klasy hotelach.
